(Plateau + Découpe + Packaging ) Pizza


Informations sur le Projet :

Catégorie : GM2-2024


Groupe : Découpe + packaging pizza



  •  Diamètre du plateau :  32 cm (taille d'une pizza XL référence domino's pizza ) + 3 de chaque  côté (écart entre plateau et pizza ) = 38cm

  • Périmètre du plateau : P = 2 π R = 119.38cm

  • Périmetre de chaque part (8 au total ) :  P/8 = 14.92cm 

  • Angle de chaque part :  2π / 8 = π/4 = 45 degré 

| Cahier des charges :

objectif (besoin) : découper une pizza en parts égales tout en permettant un support et un transport des parts

utilisateur (pour qui) : prototype de découpe pour usage domestique ou professionnel (découpe rapide et efficace) et objet dans son ensemble avec transport et packaging pour usage domestique

Fonction principale 1 :

  • couper une pizza en parts égales de manière rapide et efficace
  • fonction contraintes :
    • détacher le coupe pizza pour laisser que le plat
    • couper une pizza plus ou moins grande
    • offrir une utilisation ergonomique pour une manipulation facile
    • protéger l’utilisateur des risque de coupure 
    • rétracter les disques lorsque la découpe est finie
    • permettre un nettoyage facile
    • résister à l’humidité et à la corrosion 
    • être dans les normes pour le contact avec les aliments

 

Fonction principale 2 :

  • transporter les parts détachées et empilées
  • fonctions contraintes :
    • prévoir une poignée ergonomique 
    • sécuriser les parts pendants leurs transports (sur les côtes)
    • permettre un empilage stable des parts 
    • minimiser les actions manuelles (gravité pour les pieds)
    • assurer le transport du tout
    • résister à l’humidité et à la corrosion
    • être dans les normes pour le contact avec les aliments

 

Fonction principale 3 :

  • servir de support pour la découpe 
  • fonctions contraintes :
    • faciliter la découpe (repère de découpe)
    • assurer une stabilité du plat ouvert
    • résister à l’humidité et à la corrosion
    • être dans les normes pour le contact avec la nourriture 

 

Auteurs : Découpe + packaging pizza

El Khounchafi Mohammed Ali

GM2-2024 - Découpe + packaging pizza

Ammari Inayat

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ELZALAKI Ahmed

GM2-2024 - Découpe + packaging pizza